Um conceito novo e único de steakhouse, já disponível no Parque das Nações, onde encontrará sempre uma carne de vaca nacional e internacional de qualidade superior e uma oferta ampla de carnes maturadas das mais diversas origens do mundo, além da verdadeira e exclusiva carne de porco preto alentejana de qualidade única!
O nosso dry ager, maturador de carnes premium, confere à carne uma humidade de 90% e uma temperatura de 1,5ºc, permitindo-nos maturar carnes até 120 dias, e assim obter um sabor e uma textura muito exclusiva, através do processo de maturação enzimático.
A boa batata frita nacional com alecrim, um puré trufado, um esparregado, uma salada portuguesa, são os acompanhamentos selecionados pela equipa CARNERIA para tornar a sua refeição ainda mais enriquecedora.
Quer opte pelo porco preto, pela vaca nacional ou até mesmo pelo lombo de vaca USA (considerada uma carne do fim do mundo, pela sua textura e sabor inigualáveis), todos eles serão grelhados no carvão com a dedicação e mestria típica da nossa equipa.
Cuidadosamente pensado para ser apelativo pelo design e conforto, traduzido nos sofás e na mesa central que marca o espaço, com capacidade para receber um grupo de até 24 pessoas nessa mesma mesa.
Pratos com acompanhamentos exclusivos, preparados com os melhores ingredientes nacionais para garantir a qualidade e o sabor de cada momento.
Contactos
Via do Oriente 18E, 1990-514 Lisboa
*chamada para rede móvel nacional